اكلات اسبانية تعرف على أشهر الأكلات فى المطبخ الأسبانى

اكلات اسبانية تعرف على أشهر الأكلات فى المطبخ الأسبانى يقدم المطبخ الإسباني العديد من الأطباق والوصفات المميزة التي تعود إلى مئات السنين ، وأصبح الطعام الإسباني جزءًا من إسبانيا نظرًا لتنوعه. بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر كل منطقة في إسبانيا بأطباقها الخاصة ، حيث يوجد العديد من المطاعم والتنوع في البلاد ، ويعد الطعام الإسباني الأكثر شهرة في العالم لأناقته وسحر ذوقه الخاص. في المطبخ الإسباني بالإضافة إلى الاستفادة من أفضل المنتجات المحلية ، وكذلك تقديم هذه الأطباق بجانب المقبلات اللذيذة.

إليك ما تحتاج لمعرفته حول أشهى الأطعمة الإسبانية وكيفية تحضيرها

اكل اسباني

تميزت إسبانيا بكونها وجهة شهيرة للذواقة ومحبي الطعام ، فضلاً عن احتلالها المركز الأول كأفضل وجهة سياحية في عام 2017 ، وتظهر قوتها في العاصمة مدريد التي تحتوي على العديد من المطاعم المشهورة بتقديم المأكولات الإسبانية المميزة في أسلوب الطهي واحتراف الطهاة الذين وضعوا المدينة ضمن عواصم الطعام الأكثر شهرة في القارة الأوروبية ، ويمكننا القول إن الطهاة الإسبان العظام يقترضون أطعمة أخرى ويعيدون اختراع الأطباق التقليدية ، لذلك نجد تدفق العديد من السائحين من جميع دول العالم حيث الغذاء بأسعار معقولة.

أشهى الأطعمة الإسبانية

يعتبر من أشهر الأطباق في المطبخ الإسباني ، ويتكون من أطباق صغيرة تحتوي على العديد من المقبلات ، والتي تتكون من: الحبار المحمص ، الزيتون ، الجبن ومكونات أخرى. هناك أنواع عديدة منها ، بعضها يتكون من مكعبات البطاطس المقلية مع صلصة الطماطم الحارة والثوم ، وهناك أنواع من أطباق التاباس الحلوة المكونة من التين المحمص والجبن الكريمي والعسل وزهور اللافندر والتي تسمى هوجوس كون ميل كويسو.

  • بيض مقلي على الطريقة الإسبانية

يعتبر من أشهر الأطباق الإسبانية ، ويتكون بشكل أساسي من البيض والبطاطس والبصل المطبوخ في زيت الزيتون) ، وهذا الطبق له أشكال عديدة ، حيث يكون رقيقًا وسميكًا ، وعلى الرغم من سهولة التحضير فإنه يتطلب تقنية خاصة في الطبخ.

طريقة تحضير العجة الاسبانية

إنه طبق أرز تقليدي يمكن إرجاعه إلى مدينة فالنسيا. له ثلاثة أنواع:

  • بايا فالنسيا تتكون من الأرز الأبيض والخضروات والدجاج بالإضافة إلى لحم البط والأرانب مع القواقع البرية والفاصوليا ومجموعة من البهارات حسب الرغبة
  • نيجرو المأكولات البحرية تتكون من الأرز والمأكولات البحرية وبعض البهارات حسب الرغبة
  • بايلا ميكستا تتكون من الارز والدجاج اضافة الى المأكولات البحرية ومنها المحار مع الخضار وزيت الزيتون والزعفران والبهارات حسب الرغبة
  • الفريديس والثوم المقلي

وهي من الأطباق الإسبانية التقليدية البسيطة والمعروفة بطعمها اللذيذ ، لذا فهي تقدم في العديد من المطاعم العالمية ، حيث يتم طهيها في كاسرولة مع القليل من زيت الزيتون ، بالإضافة إلى الثوم المشوي والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة الصحن.

كيفية تحضير الجازباتشو

هو حساء اسباني تقليدي ويعتبر من اشهى الاطباق الاسبانية التي يمكن تذوقها. كما أنها مصنوعة من الطماطم ويأكلها الإسبان كمقبلات. حيث يتم طحن الطماطم والخيار والثوم والفلفل الأخضر والبصل والخل معًا حتى يصبح المزيج كثيفًا ومطهوًا ، ويعد هذا الطبق من أفضل الأطعمة خلال فصل الصيف ، بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية وقيمته الغذائية العالية.

يتميز الطعام الأسباني بنكهاته العديدة المميزة ، وقد تعلمنا من خلال هذا المقال عن أشهر الأطباق الإسبانية التي يتميز بها المطبخ الإسباني.