تجربتي مع حليب اللوز

تجربتي مع حليب اللوز، الأشخاص الأصحاء حريصون على تنويع الطعام الذي يأكلونه. من أجل تزويد أجسامهم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها ، والقيمة الغذائية للمواد التي يتم تناولها دون أي إضافات أو تحويلها من شكل إلى آخر ، تختلف عن المواد الغذائية التي تضيف إليها السكريات ، وتصنع للخروج بطريقة جديدة كحليب اللوز الذي له فوائد صحية عديدة ، إلا أنه يتكون من إضافات من السكر والتي قد تضر ببعض الناس ، لذلك يجب على من يأكله التأكد من مكونات الطعام ، ونسبة كل منها. منهم وخاصة مرضى الكلى ومرضى السكر .

حليب اللوز

حليب اللوز هو أحد المنتجات الغذائية النباتية. يتم استخدامه في أشياء كثيرة. قوامه كريمي ، يشبه قوام حليب البقر ، ونكهته تشبه نكهة المكسرات. يوجد حليب ملون في متاجر المواد الغذائية ؛ بسبب فوائده العديدة التي يعرفها الجميع ، يختلف حليب اللوز من نوع إلى آخر ، حيث يتبنى كل مصنع مواد وقيم غذائية معينة تختلف عن غيرها في تصنيعه ، لكن المكونات الأساسية في تركيبته متشابهة ، حيث تتكون بشكل رئيسي من المياه المفلترة والأرز المطحون. هناك فرق بين حليب البقر وحليب اللوز ، لأن حليب البقر يحتوي على الكالسيوم والبروتين والدهون.

فوائد حليب اللوز للنساء

يتكون حليب اللوز من العديد من المركبات الغذائية الهامة ، ولكن نسبة تكوينه من اللوز قليلة ، حيث يتكون من 1-2٪ من نسبة اللوز الطبيعي فيه. يتمتع حليب اللوز بالعديد من الفوائد الغذائية وهي:

  • يتميز حليب اللوز باحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية

يتكون اللوز بشكل عام من نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، لكن حليب اللوز ، الذي يصنع ويباع في المتاجر وأسواق المواد الغذائية ، يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، لأنه يخفف بكمية من الماء ، فيصبح محتوى الدهون منخفضًا ، بنفس نسبة كمية الدهن في الحليب فهي 1٪ من محتوى الدهون ، والسعرات الحرارية فيه نصف متوسط ​​السعرات الحرارية في الحليب منزوع الدسم ، وهناك منتجات مصنوعة من حليب اللوز تحتوي على نسبة من السكريات المضافة ، والتي تختلف من مصنع لآخر.

  • حليب اللوز المدعم بالكالسيوم

الكالسيوم هو العنصر الأهم في تكوين العظام وبناءها ، وعند تناوله بكميات معتدلة فإنه يساهم في الحد من الإصابة بعدة أمراض ، وخاصة هشاشة العظام التي تضعف العظام ، وكذلك يقلل من فرص حدوث كسور العظام ، وأغلبها. يتم حفظه في صناعة حليب اللوز ، مما يجعل الكالسيوم أحد المكونات الأساسية لحليب اللوز المعالج.

  • حليب اللوز المدعم غني بفيتامين د

يعاني الكثير من الناس من نقص فيتامين د في أجسامهم ، وهذا الفيتامين لا يوجد في الوجبات الغذائية بنسب كبيرة ، لذلك يتم تعويضه في الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك حليب اللوز ، لذلك يعتمد الكثير على استخدام حليب اللوز ؛ للتعويض عن نقص فيتامين د في الجسم ، كوب واحد من حليب اللوز يعادل 25٪ من حاجة الجسم لفيتامين د.

  • حليب اللوز غني بفيتامين هـ

فيتامين إي من أبرز مضادات الأكسدة القوية ، والذي له دور بارز في محاربة الالتهابات ، والقضاء على التوتر ، وحماية فيتامين إي من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، والحفاظ على سلامة الدماغ ، والحليب العادي لا يحتوي على فيتامين إي. كوب واحد من حليب اللوز يحتوي على 20-50٪ من فيتامين هـ.

  • يتكون من كميات قليلة من السكريات

يتكون حليب اللوز من نسبة قليلة من السكريات ، لذلك يعتمد عليه الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من السكر ، مثل مرضى السكر ، ونسبة الكربوهيدرات في حليب اللوز أقل من النسبة الموجودة في حليب العاج ، ولكن معظمهم المواد الغذائية التي يتم تصنيعها تحتوي على نسب مختلفة من السكريات. الصانع.

  • حليب اللوز خالي من اللاكتوز

هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم قدرة أجسامهم على هضم اللاكتوز الموجود في الطعام ، وذلك بسبب نقص إنزيم اللاكتاز في الجسم المسؤول عن هضم اللاكتوز ، وذلك لسبب وراثي يصاحب مرحلة الشيخوخة. ، وهذه المشكلة مصحوبة بالعديد من المشاكل الصحية الأخرى مثل وجود الغازات والانتفاخ والألم المزعج في المعدة.

  • يتكون من كمية صغيرة من الفوسفور

يتكون الحليب العادي من نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور ، ويتكون حليب اللوز من نسبة قليلة منهم ، لذا فإن حليب اللوز هو الخيار الأفضل لمرضى الكلى الذين يعانون من عدم قدرة الكلى على التخلص من هذين العنصرين. يتجنب الجسم الأطعمة والمشروبات التي تتكون منها ، ولكن يجب معرفة كمية الفوسفور الموجودة في الحليب قبل استخدامه ، من خلال النظر إلى المواد المكونة ونسب كل منها والموجودة في عبوة الحليب المصنع ، لأن كل علامة تجارية تختلف عن غيرها في المواد التي يتكون منها الحليب وفي النسب.

فوائد حليب جوز الهند

يتمتع حليب جوز الهند بالعديد من الفوائد المهمة لصحة الإنسان ، حيث يتكون من عناصر غذائية مهمة لا توجد في أنواع أخرى من الأطعمة ، ولا تزال الدراسات مبنية عليه ؛ للبحث عن مزايا أخرى من أشهر فوائدها:

  • يخفض حليب جوز الهند نسبة الكوليسترول الضار في الجسم

يتكون جوز الهند من الدهون المشبعة ، وهناك دراسة أجريت على عدد من الأشخاص الذين تناولوا حليب جوز الهند لمدة ثمانية أيام ، ولوحظ أن مستوى الكوليسترول لديهم انخفض بشكل ملحوظ ، وهذا يشير إلى أن الدهون التي يتكون منها حليب جوز الهند لا تحتوي على تأثير ضار على الدهون في الجسم ، وقد نشرت دراسة في مجلة Lipid أن الدهون الأحادية غير المشبعة عند استبدالها بحمض اللوريك الموجود في مكونات جوز الهند تزيد من نسبة الكوليسترول الضار بمعدل 16٪ عند النساء ، وذلك من خلال تقلل من نشاط المستقبلات التي تعمل على إزالة الكوليسترول غير المفيد الموجود في مكونات الدم.

  • تقليل الالتهاب

يقلل زيت جوز الهند من الالتهابات ، وكذلك يقلل من تعرض الفئران للانتفاخ ، ومكوناته تخفف الألم وتقلل الحرارة.

  • يقلل من الإصابة بقرح المعدة

يقلل زيت جوز الهند من الإصابة بقرحة المعدة ، وذلك بسبب مكوناته الغنية بالعقاقير المضادة للالتهابات المضادة للستيرويد الموجودة في الفئران. يحمي زيت جوز الهند من خطر الإصابة بقرحة في الغشاء المخاطي في المعدة.

  • مضاد للفطريات والبكتيريا

يعمل زيت جوز الهند على تقوية جهاز المناعة وتقويته ، وذلك بسبب تكوينه لحمض اللوريك ، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للاكتئاب ومضادة للميكروبات ، حيث يعمل حمض اللوريك على تثبيط أنواع معينة من البكتيريا الضارة ، وأبرزها بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية والمكورات الرئوية ، ويعمل حمض اللوريك على قتل السرطان. الخلايا التي تصيب بطانة الرحم والثدي عن طريق تنشيط بروتينات المستقبل التي تنظم بناء الخلايا ونموها.

للأغذية بكافة أشكالها فوائد أكثر قيمة عندما تؤكل دون أي إضافات لها ، وكذلك اللوز الطبيعي ، حيث أن اللوز الطبيعي له فوائد عديدة للجسم. نظرًا لأنه منخفض السعرات الحرارية ويمنحك الشعور بالشبع بسرعة ، فقد قدمنا ​​لك تجربتي مع حليب اللوز.