طريقة عمل بيتزا الدجاج بالرانش وصفة سهلة ولذيذة

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالرانش وصفة سهلة ولذيذة تعتبر البيتزا من أهم الوجبات الشهية ، حيث يستمتع بها الكبار والصغار ، لما تحتويه من مكونات لذيذة ، وأيضاً لأنها من الوجبات المشبعة جداً. لكن بالرغم من كل ذلك ، فهذه الوجبة صعبة التحضير ، كما تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. لذلك يجب أن تختار لنفسك طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها ، لكن لا تنسَ اختيار طريقة تهتم بالمكونات وطعم البيتزا الحلو. لذلك سأقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بيتزا دجاج رانش ، وصفة سهلة ذات مذاق لذيذ.

مقادير بيتزا دجاج رانش

كوبان من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع ، الدجاج المسلوق.

كوب جبن موزاريلا.

1 كوب زيتون مقطع حلقات.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1/2 كوب صلصة طماطم مطحونة.

2 كوب دقيق أبيض.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة ثوم ناعم.

1/2 كوب فلفل حار.

1 كوب جبن شيدر.

1 كوب من صلصة الرانش لعمل بيتزا.

ماء نقي خفيف.

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالرانش وصفة سهلة ولذيذة

  • نضع الطحين الأبيض في وعاء واسع ، ثم ننخله ونرشحه حتى يتطهر من أي شيء خارجه.
  • ثم نضع الدقيق في وعاء كبير ، وبعد ذلك نضيف الخميرة والزيت والثوم الناعم والملح والسكر بالإضافة إلى الماء.
  • ثم نعجن المكونات بالدقيق الأبيض جيداً ، ونترك العجين فقط عندما يصبح عجيناً ناعماً ومتماسكاً ، ويفضل أن نعجن العجينة لمدة 10 دقائق.
  • نضع العجينة في وعاء كبير ، نغطيها بكيس نايلون ، ثم نتركها لمدة ساعة على الأقل ، حتى تستقر العجينة ، وبعد ذلك ننزع الكيس ونخرج العجين المخمر.
  • في هذه الأثناء ، نحضر صلصة بيتزا الرانش ، عن طريق خلط صلصة الرانش مع صلصة الطماطم وكوبين من صدور الدجاج.
  • ويجب أن نخلط الدجاج مع صلصة الرانش والطماطم جيداً حتى لا نترك جزء من الدجاج غير ممزوج بالصلصة ، ثم نترك الوعاء جانباً.
  • نقوم بنشر عجينة البيتزا بالطريقة التي نريدها والتي نحب أن نأكل بها البيتزا ، ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها بقليل من زيت الزيتون.
  • ثم ننشر عجينة البيتزا في الصينية المدهونة ونثقبها بالشوكة ونضع فوقها صلصة الطماطم وقطع الرانش والدجاج.
  • ثم نضيف إلى الصينية حلقات الزيتون الأسود والفلفل الحار المفروم ، ونرش عليها جبنة الشيدر والموزاريلا.
  • ثم نتركها لمدة 5 دقائق حتى تهدأ وترتاح ، ثم نأخذها ونضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة ، وبعدها تصبح بيتزا الدجاج رانش جاهزة للأكل.

صلصة الرانش

صلصة الرانش أو صلصة الرانش هي صلصة خفيفة المذاق ، وتعتبر أهم مكون في بيتزا رانش الدجاج ، وبالتالي فهي ما يضفي على البيتزا طعم ومذاق جميل.

لذلك ، كان من المهم بالنسبة لي أن أقدم هذه الوصفة لك إذا كنت ترغب في صنع صلصة الرانش في المنزل ، لكن يجب أن تعلم جيدًا أن صنع هذه الصلصة أمر سهل للغاية.

لكن كمياته لا تتواجد دائما في المنازل ، وذلك لحاجتها للأطعمة الجافة مثل: مسحوق الثوم الجاف وغيره.

مقادير صلصة الرانش

1 كوب حليب طازج.

1/2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.

ملعقة صغيرة زعتر.

ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

1 ليمون معصور.

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة أو 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة طازجة.

1 ملعقة صغيرة بقدونس مطحون جاف ، أو 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مطحون.

ملح.

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة.

2 كوب مايونيز.

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم المسحوق الجاف.

طريقة عمل صلصة الرانش للبيتزا

تأكد يا عزيزي من أنك إذا قمت بتحضير صلصة الرانش لأول مرة فلن يستغرق الأمر معك سوى وقت قصير ، وأنا متأكد أيضًا أنك لن تتوقف عن تحضير هذه الصلصة الجميلة.

هنا عزيزتي أسهل طريقة لتحضير صلصة الرانش.

  • نحضر وعاءً عميقًا وواسعًا ، نضع الحليب والمايونيز فيه ، ونمزجهما جيدًا مع بعضهما البعض ، ثم نضيف عصير الليمون إليهما ، ونترك المزيج فقط عندما يصبح طريًا ومتماسكًا.
  • ثم نضيف إلى الخليط أيضا الكمون والزعتر والبقدونس والبصل ومسحوق الثوم والكزبرة المفرومة ثم يقلب ويخلط جيدا.
  • ثم رش الخليط بالملح حسب رغبتك ، والفلفل الحلو والفلفل الأبيض ، حتى تحصل على مذاق لذيذ.
  • أخيرًا ، اخلطي المكونات معًا ، واتركي المكون فقط عندما يصبح قشدي اللون ولين الملمس.

في النهاية ، لا تأكل الصلصة إلا بعد تركها في الثلاجة ليوم كامل ، ولا تنسَ إغلاق الحاوية التي توضع فيها الصلصة جيدًا.

القيمة الغذائية للبيتزا

تعد البيتزا بالطبع من الوجبات المفضلة للعديد من الأشخاص حول العالم ، وبالتالي فهي من أكثر الوجبات التي يتم تناولها حول العالم من لا يستمتع بتناول جبنة الموتزاريلا التي فوقها ، أو أكل جوانبها اللذيذة والمقرمشة ، أو الطماطم والزيتون الأسود وجبنة الشيدر معها وبالمثل ، تعتبر البيتزا وجبة لها العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ولكن يفضل عدم تناولها بكثرة لأنها تسبب زيادة ملحوظة في الوزن.

أهم القيم الغذائية لأكل البيتزا

تحتوي البيتزا على الطماطم والزيتون الأسود واللبن والخضروات الأخرى التي تضيفها للبيتزا حسب رغبتك ، وتحتوي هذه الخضار على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.

إن أهم مكون للبيتزا يفيد الجسم هو العجين ، لاحتوائه على فيتامين ب الذي بدوره يحسن مناعة الجسم ضد الميكروبات.

حشوة البيتزا من المكونات التي تضيف للجسم الكثير من الوقاية من الأمراض ، على سبيل المثال: بيتزا الأسماك واللحوم التي تمد الجسم بالبروتين وهو دم الجسم.

تعد البيتزا التقليدية من أفضل أنواع البيتزا غير المكلفة ، وكذلك الصحية ، لأنها مصنوعة من الماء والخميرة والجبن الطازج والملح دون أي إضافات أخرى.

البيتزا المصنوعة من القمح الكامل ، أو الخالية من الغلوتين ، غير ضارة بالصحة ، بسبب محتواها العالي من الألياف.

إذا كانت البيتزا محضرة من المنزل فهذه هي الطريقة الأفضل والأكثر صحة لتحضير البيتزا ، لأنك ستتمكن من إضافة ما تريد ، وعدم إضافة ما تريد.

بيتزا الجبن الطازجة مليئة بالشبع ، وتحتوي أيضًا على عدد قليل من السعرات الحرارية.

تعتبر البيتزا وجبة متوازنة ، لاحتوائها على ثلاثة عناصر متوازنة ، وهي كالتالي: البروتين والكربوهيدرات والدهون التي يحتاجها الجسم بكميات محددة.

بيتزا الدجاج صحية ، لأن الدجاج يحتوي على فيتامينات وبروتينات مهمة للصحة ، ولأن قطعة بيتزا الدجاج تحتوي فقط على 233 سعرة حرارية.

في النهاية أتمنى أن يفيدك مقالنا اليوم ، ولا تنسوا تزيين بيتزاكم بمكونات وخضروات مفيدة لصحتك ، كما تعطيكم طعمًا حلوًا.