طريقة ومقادير كيكة الليمون بالصوص هناك العديد من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي طعمها رائع ولذيذ ، ومن بين هذه الحلويات كعكة الليمون بالصوص والتي طعمها لذيذ وسهل التحضير بمكونات سهلة وبسيطة تتواجد في كل منزل .
طريقة ومقادير كيكة الليمون بالصوص
مقادير كعكة الليمون
أربعة أكواب دقيق.
كوبان من السكر.
اربع بيضات.
كوب زبدة غير مملحة.
ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
اثنتا عشرة ملعقة حليب سائل.
اعصري ليمونتين.
عصير ليمونتين طبيعيتين.
ملعقتان من العسل.
نصف كوب عصير ليمون طبيعي.
كوب ونصف من حبيبات السكر.
ملعقة زبدة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
قطرات تلوين طعام صفراء.
ملعقة كبيرة فانيليا سائل.
طريقة تحضير كعكة الليمون بالصوص
أولاً نحضر الخلاط ونضع الزبدة ونضيف كوبين من السكر ونخلطهم لمدة دقيقتين.
عندما يصبح الخليط متجانسًا ، نضيف بيضتين ثم نخلطهما لمدة دقيقة ، ثم نضيف بيضتين مرة أخرى ونقلب جيدًا.
أضيفي أربعة أكواب من الدقيق وملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر ، واخلطيهم لمدة دقيقة ، ثم أضيفي تدريجياً اثنتي عشرة ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
ثم نضيف قشر ليمونتين وملعقتين كبيرتين من عصير العسل ثم عصير ليمونتين.
أحضر صينية بودنغ ودهنها بقليل من الزيت ورش القليل من الدقيق ، ويمكنك استبدالها بورق زبدة ثم إفراغ الخليط بها.
سخني الفرن قليلاً وضعي صينية الخبز على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
تحضير صلصة الليمون
نحضر مقلاة صغيرة ونضعها على نار متوسطة ، ونضع نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي مع كوب ونصف من السكر البودرة أو الناعم ، وملعقة من الزبدة ، وملعقة من رائحة الليمون ، وملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة وملعقة. من ألوان الطعام الصفراء مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
عندما تكون متأكدًا من ذوبان السكر تمامًا ، اترك الخليط ينضج لمدة دقيقة واحدة فقط.
ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه دافئاً حتى تنضج الكعكة.
عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجيها من الفرن واسكبي المزيج بالتساوي على سطح الكيك.
يمكنك تزيين الكيك بإحضار وعاء صغير ووضعه على نار خفيفة ثم إضافة السكر وعصير الليمون والفانيليا مع التحريك المستمر والسريع.
عندما يصبح الخليط متجانسًا ، ضعه في كيس معجنات.
– تأكد من أن الكيك بارد تمامًا وقم بتزيين الكيك بأشكال مختلفة حسب رغبتك.
– وكذلك نرش الكعكة بقليل من قشر الليمون.
طريقة عمل الصلصة بعدة طرق مختلفة لكعكة الليمون
هناك عدة أنواع من الصلصة لإعطاء الكيك طعم لذيذ جدا ، فلنتحدث عن كيفية تحضيرها على النحو التالي:
المكونات:
– نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب عصير ليمون طبيعي.
ابشر الليمون ويجب أن يكون قشره طريًا جدًا.
يمكن استبدال ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة بمسحوق الفانيليا.
طريقة التحضير:
أولاً ، نأخذ وعاءً صغيرًا ونضيف نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي ونضيف السكر تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نخلط عصير الليمون والليمون جيداً مع التأكد من أن الخليط سميك قليلاً.
ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون ، وقلبي المكونات جيداً وضعيها فوق الكيك عند إخراجها من الفرن.