كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه

ما هو سعر الكافيار في السعودية سؤال تبحث عنه فئة معينة في السعودية دائما. الكافيار من المأكولات البحرية التي تعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، لكنها معروفة على نطاق واسع بأنها طعام مفضل للعديد من العائلات السعودية. حول الكافيار.

معلومات عن الكافيار

قلنا لكم أن الكافيار هو من أغلى المأكولات البحرية في العالم وهو يصنع بشكل عام من بيض بعض الأسماك ، وأفضل نوع هو بيض الحفش المنتشر في الولايات المتحدة وروسيا ، ويوجد نوعان من الكافيار والكافيار الأسود والكافيار الأحمر.

  • يأتي الكافيار الأسود بشكل أساسي من سمك الحفش في بحر قزوين.
  • يتم الحصول على الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري والأسماك الأخرى الموجودة في الشرق الأقصى لروسيا.
  • يعتقد اللغويون أن اسم الكافيار إيراني ، من كلمة “دامبير” الفارسية التي تعني “كعكة الطاقة”.

أنواع الكافيار في السعودية

يوجد أنواع مختلفة من الكافيار ، تختلف أسعارها حسب ندرتها وتكلفة استخراجها ، وهذا ما يفسر سبب ارتفاع أسعارها ، والسعوديون يعرفون أنواع الكافيار بهذه الأسماء ، وهو ما سنناقشه الآن معكم.[1]

كافيار بيلوجا

يعتبر كافيار Beogia أكثر الأنواع رواجًا في العالم ويتم الحصول عليه من بيض سمكة بيلوجا وهو نوع من سمك الحفش وسمكة كبيرة تزن أكثر من 1300 كجم ويبلغ طولها 4.5 متر ، خاصة في روسيا وخاصة في بحر قزوين وكذلك أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.

أوسيترا كافيار

يتم الحصول على كافيار أوسيترا من نوع من أنواع سمك الحفش يسمى أسماك أوسيترا. يتميز هذا النوع من الكافيار بلونه الذهبي المائل إلى البني ، كما أن طعمه الطبيعي المماثل لمذاق البحر هو أهم ما يميز عشاقه. كنتيجة ل؛ يطلق عليه أحيانًا الكافيار الذهبي.

كافيار كالوغا

على الرغم من أن مذاقه مشابه لمذاق كافيار بيلوجا الشهير ؛ ومع ذلك ، هناك من هم مغرمون بشكل خاص بكافيار كالوغا. يتم الحصول عليه من نوع من سمك الحفش ، ولكنه موجود في كل من المياه العذبة والأنهار ، ويتميز هذا الكافيار بقوام ناعم وطعم زبداني ومالح قليلاً.

الكافيار الأمريكي

ربما سمعت عن الكافيار الأمريكي وهو من أشهر أنواع الكافيار في العالم ، كما أنه مصنوع من الأسماك التي تنتمي إلى سمك الحفش المعروف باسم سمك الحفش الأطلسي البري ، وكذلك سمك الحفش الأبيض وقد يكون كذلك. سبب ذلك. يُعزى الاسم إلى استخدامه على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية.

سيفيروجا كافيار

يُستخرج كافيار سيفروجا حصريًا من بحر قزوين ، ويأتي من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش ، وهي سيفروغا ، وسمك الحفش السيبيري ، وستيرليت.

كم يكلف الكافيار في السعودية

بعد أن تعرفنا على أنواع الكافيار المختلفة ومزايا الأنواع الفردية ، سنعرض لكم الآن أسعار الأنواع الفردية من الكافيار في المملكة العربية السعودية بالريال السعودي والدولار الأمريكي.

نوع الكافيار سعر الكيلوغرام بالريال السعودي سعر الكيلوجرام بالدولار الأمريكي
كافيار بيلوجا 4877 ريال 1300 دولار
أوسيترا كافيار 17.588 ريال 4687 دولار
كافيار كالوغا 4772 ريال 1272 دولاراً
سيفيروجا كافيار 13231 ريال 3526 دولارًا
الكافيار الأمريكي 10617 ريال 2830 دولار

ما هي فوائد الكافيار

هناك العديد من المقالات البحثية حول الكافيار وفوائده ، حيث تعتقد بعض الدراسات أن الكافيار يساعد في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم ويخفض بشكل عام مستويات الدهون في الجسم. بفضل محتواه العالي من البروتين ، فإنه يقوي العضلات أيضًا. ومع ذلك ، لا ينبغي المبالغة في تقديرها ، فهذه هي الفوائد الرئيسية للكافيار[2]

  • يقوي ويحسن مناعة الجسم لاحتوائه على الزنك وأحماض أوميجا 3 والفيتامينات أ ، ج ، هـ.
  • يحسن صحة القلب بفضل أوميغا 3 وخصائصه المضادة للأكسدة.
  • يقوي صحة العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د.
  • يحسن خلايا بشرتك ويجددها لاحتوائه على المغنيسيوم واليود والزنك والكولاجين.
  • يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد (يحتوي كل 100 جرام على 11.9 مجم من الحديد).

أين يمكنك بيع الكافيار في المملكة العربية السعودية؟

يباع الكافيار في العديد من الأماكن في المملكة العربية السعودية مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت ، يمكنك أن تجده في هذه الأماكن

  • أسواق كارفور.
  • الشركة السعودية للصيد البحري.
  • مطعم قودي.
  • أسواق مانويل على نهر الدانوب.
  • مصنع الفارس كافيار الدمام.
  • أسواق التميمي.

في نهاية مقالنا الذي أجاب على سؤال حول ارتفاع سعر الكافيار في السعودية ، ناقشنا معكم جميع الجوانب المتعلقة بأنواع الكافيار وأماكن البيع ، وكذلك المميزات التي تبرر هذا السعر المرتفع بشكل ملحوظ . نأمل أن ترى ما تريد معرفته عن أغلى الأطعمة التي يفضلها السعوديون على وجه الخصوص.