ما الأطعمة التي تقتل السرطان

ما الأطعمة التي تقتل السرطان و يعتبر السرطان من الأمراض الفتاكة التي تسبب ضررا كبيرا للصحة وقد تهدد حياة المريض في معظم الحالات ، وعلاج السرطان من العلاجات التي تضر المريض وتسبب العديد من الآثار الجانبية على الصحة في حرصاً على حياة المريض ، ولأن الوقاية خير من العلاج ، يجب على الإنسان أن يحرص على الوقاية من السرطان من خلال التغذية الصحية.

ما الأطعمة التي تقتل السرطان؟

تساعد بعض الأطعمة على وقف نمو الخلايا السرطانية والقضاء عليها. إن تناول هذه الأطعمة يساعد في الوقاية من السرطان ويساعد في العلاج إلى حد كبير ، وذلك على النحو التالي:

البروكلي

  • يحتوي البروكلي على سلفورافان ، وهو مركب نباتي له خصائص مضادة للسرطان.
  • كشفت إحدى التجارب أن السلفورافان ساعد في تقليل عدد وحجم خلايا سرطان الثدي بنسبة 75٪.
  • كشفت تجربة أجريت على الفئران أن السلفورافان ساعد في قتل خلايا سرطان البروستاتا في الفئران وتقليل حجم الورم بنسبة 50٪.
  • وجدت بعض الدراسات أيضًا أن تناول البروكلي يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
  • يساعد تناول 3 وجبات من البروكلي في الأسبوع على الوقاية من أنواع متعددة من السرطان ، حيث أن للبروكلي فوائد كبيرة في مواجهة الخلايا السرطانية.

الطماطم

  • تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، وهو المكون المسؤول عن لونها الأحمر المميز وهو مكون مضاد للسرطان.
  • وفقًا للدراسات ، يساعد اللايكوبين في منع خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
  • وجدت مراجعة لسبعة عشر دراسة حول تأثير الطماطم على السرطان أن تناول الطماطم الطازجة أو المطبوخة يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
  • أجريت إحدى هذه الدراسات على أكثر من 40 ألف شخص وخلصت إلى أن تناول كميات أكبر من صلصة الطماطم يقلل من تطور سرطان البروستاتا ونمو الخلايا السرطانية.
  • يمكن استخدام الطماطم للوقاية من السرطان عن طريق زيادة استهلاكها اليومي باستخدام صلصة الطماطم في الطهي أو إضافة قطع الطماطم الطازجة إلى السندويشات.

الثوم

  • يحتوي الثوم على مادة الأليسين التي تساعد على قتل الخلايا السرطانية والقضاء عليها.
  • وجدت بعض الدراسات ارتباطًا بين تناول الثوم وانخفاض مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
  • كشفت إحدى الدراسات ، التي شارك فيها أكثر من نصف مليون شخص ، أن تناول الخضروات التي تحتوي على الأليسين ، مثل الثوم والبصل والكراث ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
  • كشفت إحدى الدراسات أيضًا أن تناول الرجال للثوم بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
  • يساعد تناول فص ثوم واحد يوميًا في الاستفادة من الثوم في محاربة الأورام السرطانية.
  • يمكن تناول الثوم الطازج عن طريق تناول نصف فص ثوم في الصباح مع كوب ماء ونصف آخر في المساء ، كما يمكن إضافته إلى ثلاث وجبات في اليوم.

الجزر

  • أثبتت الدراسات أن تناول المزيد من الجزر يساعد في منع أنواع معينة من السرطان.
  • وبحسب الدراسات المشار إليها فإن الجزر يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 26٪.
  • يساعد الجزر أيضًا في الوقاية من سرطان البروستاتا بنسبة 18٪.
  • وكشفت الدراسة أيضًا أن المدخنين الذين لا يأكلون الجزر لديهم فرص الإصابة بسرطان الرئة أعلى بثلاث مرات من المدخنين الذين يأكلون الجزر بانتظام.
  • إن تناول الجزر مفيد جدا في منع نمو الخلايا السرطانية مما يساعد على الوقاية من مرضى السرطان والوقاية منه عن طريق إبطاء نمو الأورام.

الفاكهة تقتل السرطان

تساعد بعض الفواكه في محاربة السرطان ، حيث تحتوي هذه الفاكهة على عناصر مضادة للسرطان توقف نمو الخلايا السرطانية وتقضي عليها ، ومن الثمار التي تقضي على السرطان ما يلي:

فاكهة القشطة

  • قد لا تكون ثمرة القشطة من الفواكه المعروفة أو المشهورة ، لكنها معروفة بفوائدها في محاربة وعلاج السرطان.
  • يحتوي الكريم على أسيتوجينين الأنيوني ، وقد أثبتت هذه المركبات قدرتها على مقاومة وقتل 12 نوعًا من الخلايا السرطانية.
  • من خلال التجارب المعملية ، أثبتت مركبات Anionis acetogenins قدرتها على قتل الخلايا السرطانية المقاومة للعلاج الكيميائي ، مما يثبت فعاليتها العالية في مكافحة السرطان.
  • أظهرت مركبات الأسيتوجينين الأنيونية الموجودة في الكريم نتائج مذهلة في مكافحة سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الكبد.
  • تحتوي فاكهة القشطة أيضًا على مركبات أخرى مقاومة للسرطان مثل مركبات الفلافونويد والستيرولات.
  • تساعد ثمرة القشطة بمحتوياتها على مقاومة نمو وانتشار الخلايا السرطانية وتساعد في القضاء عليها.

الحمضيات

  • تحتوي الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت على فيتامين سي الضروري للمناعة ويساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه.
  • يساعد فيتامين ج في الوقاية من السرطان ويمنع نمو الخلايا السرطانية في مواجهة بعض أنواع السرطان.
  • أثبت عدد من الدراسات أن تناول الحمضيات بانتظام يساعد في الوقاية من سرطان البنكرياس.
  • أظهرت إحدى الدراسات أيضًا أن تناول 3 حصص من الحمضيات أسبوعيًا يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 28٪.
  • كما يعزز فيتامين سي الموجود في الحمضيات من امتصاص الجسم للحديد ، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم ، وهو أحد الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي للسرطان.

التفاح

  • يحتوي التفاح على مادة البوليفينول ، وهي من العناصر التي أظهرت نتائج جيدة في مقاومة نمو الخلايا السرطانية.
  • البوليفينول عبارة عن مركبات نباتية مضادة للالتهابات تساعد في الوقاية من أمراض القلب وأنواع مختلفة من الالتهابات.
  • تساعد مادة البوليفينول في منع نمو الخلايا السرطانية التي تسبب أنواعًا معينة من السرطان.
  • وجدت إحدى الدراسات أن نوعًا من مادة البوليفينول ، الفلوريت ، يعمل على محاربة سرطان الثدي عن طريق منع نمو الخلايا السرطانية في الثدي.

العنب

  • يحتوي العنب على نسبة عالية من المركبات النباتية التي تقاوم عدة أنواع من الأورام السرطانية.
  • يحتوي العنب على مادة الريسفيراترول ، وهو مركب يساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه.
  • يساعد الريسفيراترول على منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها وهو مضاد للالتهابات.
  • بالإضافة إلى الريسفيراترول ، يحتوي العنب على الكيرسيتين والأنثوسيانين ، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
  • أثبتت الدراسات فاعلية مستخلصات العنب في الوقاية من سرطان القولون ، وأثبتت التجارب المعملية أن العنب يساعد في منع نمو وانتشار خلايا سرطان القولون.
  • كما أثبتت هذه المواد فعاليتها في مواجهة سرطان الثدي ومنع نمو خلاياها وانتشارها.

أعشاب تساعد في علاج السرطان

تساعد بعض الأعشاب في مقاومة نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها مما يساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه ، ومن هذه الأعشاب ما يلي:

الشاي الأخضر

  • يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول ، وهي مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة وعلاج السرطان.
  • يساعد الشاي الأخضر على تحسين وظائف الكبد وقد أثبتت الدراسات قدرته على الوقاية من سرطان الكبد.
  • يساعد الشاي الأخضر في وقف نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها وخاصة خلايا سرطان الكبد.
  • يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المواد المفيدة في الوقاية والعلاج من سرطان الكبد.

الكركم

  • يحتوي الكركم على مادة الكركمين ، وهو مضاد للالتهابات يساعد بشكل كبير في الوقاية من السرطان.
  • وفقًا للأبحاث ، يساعد الكركمين في إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتقليل الالتهاب ، مما يساعد في علاج السرطان والوقاية منه.
  • كما أنه يساعد على زيادة فعالية العلاج الكيميائي ومنع الآثار السلبية للعلاج الإشعاعي لمرضى السرطان.
  • يمكن استخدام الكركم من خلال إضافته إلى الطعام كتوابل تعطي طعمًا ولونًا مميزين ، وله العديد من الفوائد الصحية إلى جانب فوائده في الوقاية من السرطان وعلاجه.