12 من افضل الاطباق الاسكتلندية

12 من افضل الاطباق الاسكتلندية اسكتلندا بلد الأحلام وأرض مليئة بالمنتجات الطازجة مثل السلمون الاسكتلندي وكعكة الزبدة محلية الصنع.

أفضل الأطباق الاسكتلندية

1- هاجيس

يتكون هذا الطبق الوطني الأكثر شهرة في اسكتلندا من قطيع من الأغنام (الكبد والرئتين والقلب) والمطحون مع التوابل والملح ودقيق الشوفان والدهون والبصل داخل بطانة معدة الحيوان. لذلك نوصي بتجربة هذا الطبق الرائع قبل مغادرة اسكتلندا

2 – حبيبات وتوت

يقدم هذا الطبق مع الهاجس الذي أشرنا إليه سابقاً ، ويتكون هذا الطبق من اللفت والبطاطس وكذلك الزبدة والثوم المعمر للخلطة ، ويعود هذا الطبق إلى دولة أوكرانيا ولكنه يؤكل في اسكتلندا مع الجزر والبازلاء

3- سمك السلمون الاسكتلندي

يوجد في أي سوبر ماركت أو مطعم راقٍ حول العالم ، ويرجع ذلك لكونه الأفضل ، واسكتلندا أرض غنية بسمك السلمون بالمياه العذبة التي يمكن أن تكون سببًا لإبقائها طازجة باستمرار ، وهي كذلك جدير بالذكر أن هذا السلمون معروف بمذاقه الرائع على مستوى العالم وقوامه المثالي.

4- عصيدة

وتتميز بمذاقها الرائع سواء كان على شكل شوربة شوفان عصيدة يمكن العثور عليها في متاجر المواد الغذائية أو تجربتها في أحد المطاعم مع العلم أن العصيدة الاسكتلندية مصنوعة من الملح وليس السكر ولها قوام كثيف و يمكن أن تؤكل كل صباح.

5- إفطار اسكتلندي كامل

يشبه هذا الفطور الفطور الإنجليزي الكامل ، والذي يأتي مع بودنغ أسود وسجق وكيك وبطاطس ، وقد يشمل أيضًا هاجيس أحيانًا ، ويتم تقديمه مع كريمة البطاطس ويقدم مع قطع الزبدة ، وتقدم معظم الأماكن في اسكتلندا هذا الإفطار طوال اليوم. .

6- أقراص اسكتلندية

وهو من الخيارات الجيدة في الطعام الاسكتلندي ، والذي يتكون من السكر والحليب المكثف والزبدة المطبوخة ، ويؤدي في النهاية إلى صنع قطعة حلوى خاصة يمكن إضافتها إلى بعض الأقراص المحشوة ، ويتم تحضير هذا الطبق في جميع أنحاء اسكتلندا.

7- السجق والبطاطس المهروسة

تتطلع أي عائلة في باتيانا إلى هذا الطبق ، خاصة على العشاء ، وهذا الطبق هو في الأصل طبق اسكتلندي كلاسيكي ، حيث يتم إضافة الزبدة والحليب إلى البطاطس لجعل البطاطس أكثر طراوة ، وكذلك النقانق الرائعة.

8- بودنغ التوفي اللزج

هذه الحلوى الرائعة هي الطعام البريطاني الرئيسي ، والأفضل على الإطلاق. تتكون من كعكة إسفنجية رطبة كاملة مع التمر وصلصة التوفي وحشوة الفانيليا أو الآيس كريم. يمكن العثور على هذه الحلوى في معظم المتاجر الاسكتلندية وتعتبر حلوى رائعة.

9- السمك والبطاطا الاسكتلندية

يمكنك تناول السمك الاسكتلندي على العشاء أو على الشاطئ لمشاهدة المد ، وتذوق السمك المقرمش مع رقائق البطاطس والاستمتاع بصلصة الخبز البني.

10- الدجاج البري

يعيش هذا الطائر في أراضي المستنقعات في بريطانيا مع العديد من السكان في جميع أنحاء اسكتلندا ، ويعتبر الدجاج البري من الأطباق الشهية واللذيذة ، وهذا الطبق معروف بخفته وحب الجميع له.

11- البودينج الأسود

هذا الطبق محبوب من قبل كل من يحب المطبخ الاسكتلندي وأطباقه ، ويميل هذا البودينغ الأسود إلى أن يكون من فئة الهاجس ، حيث يحتوي على نقانق اللحم ودقيق الشوفان.

12- الكعكة الصغيرة

لقد كان من الخيارات الرائعة لسنوات عديدة ، وهو أول وصفة مطبوعة لهذا الاختراع الرائع ، وله رائحة وطعم مميزان ، والجدير بالذكر أن هذا الطبق يأتي بجميع الأشكال والأحجام وهو مرافقة مثالية لفنجان من الشاي ، ويقدم الاسكتلنديون هذه الكعكة في بعض المناسبات مثل عيد الميلاد.